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大陸進口大閘蟹驚傳由衛生署驗出含禁用致癌物質硝基喃代謝物，多達六百多公斤的陽澄湖大閘蟹早在一個月前就進入台灣市場。官員私下表示，問題蟹流向不明，多半已進了民眾五臟廟；且去年至今恐怕有數千公斤問題大閘蟹進....more
我們不要吃打過針的動物，因為可能會有影響健康的殘留藥物藏在裡面；例如鰻魚內如有孔雀石綠的藥物殘留，會毒害肝臟，也會引致貧...more
孔雀石綠(malachite green; MG) 被廣泛運於用養殖漁業之病害防治；依照歐盟標準，魚肉中所殘留之孔雀石綠與還原型孔雀石綠之總合不得超過2 ppb...more
近年來發生許多農產品污染案例，如鎘米污染事件、銅木瓜、鉻木瓜，乃至於最近大陸進口的大閘蟹含有土黴素、抗生素，造成消費民眾心理上的恐慌，.....more
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