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近年来发生许多农产品污染案例，如镉米污染事件、铜木瓜、铬木瓜，乃至于最近大陆进口的大闸蟹含有土霉素、抗生素，造成消费民众心理上的恐慌，也让国人对农产品安全之信心产生动摇。农产品安全检测所涵盖的范围广泛，牵涉层面复杂，举凡动植物疾病防治、病虫害、药物残留、重金属残留等，皆与安全检测息息相关。然就因为其复杂度高,因此当意外事件发生后,须以可观的人力、金钱、时间来处理，耗费大量社会成本。
自从我国加入世贸组织（WTO）后，因应贸易自由化,行政院农业委员会除了致力推动农业升级，更透过各农政单位的配合，辅以新技术、新产品的研发，积极开发农产品的海外市场，甚至是结合当地贸易商来将我国农产品推销到世界各地。面对此全球化的浪潮下，农产品安全检测标准更要遵循国际规范，以稳定各国消费者的信心；同时，配合积极开发快速、准确的农产品检疫技术，替我国农产品开创新天空。 |
