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孔雀石绿(malachite green; MG) 被广泛运于用养殖渔业之病害防治；依照欧盟标准，鱼肉中所残留之孔雀石绿与还原型孔雀石绿之总合不得超过2 ppb...more 
近年来发生许多农产品污染案例，如镉米污染事件、铜木瓜、铬木瓜，乃至于最近大陆进口的大闸蟹含有土霉素、抗生素，造成消费民众心理上的恐慌，.....more
针对近期接二连三爆发的孔雀石绿事件，食物安全专家委员会向政府建议，优先修改食用动物残留药包括鱼类产品，以及蔬果残留农药的法例，列明当中含量成份，并应跟随国际标准，保障市民健康。食物安全专家委员会昨日....
