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针对近期接二连三爆发的孔雀石绿事件,食物安全专家委员会向政府建议,优先修改食用动物残留药包括鱼类产品,以及蔬果残留农药的法例,列明当中含量成份,并应跟随国际标准,保障市民健康。食物安全专家委员会昨日....more
我们不要吃打过针的动物,因为可能会有影响健康的残留药物藏在里面;例如鳗鱼内如有孔雀石绿的药物残留,会毒害肝脏,也会引致贫...more
孔雀石绿(malachite green; MG) 被广泛运于用养殖渔业之病害防治;依照欧盟标准,鱼肉中所残留之孔雀石绿与还原型孔雀石绿之总合不得超过2 ppb...more
近年来发生许多农产品污染案例,如镉米污染事件、铜木瓜、铬木瓜,乃至于最近大陆进口的大闸蟹含有土霉素、抗生素,造成消费民众心理上的恐慌,.....more
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